Vjerujem da će ove preporuke top 10 restorana u Beogradu kao orijentir koristiti svima koji zaista vole dobro jesti pravu domaću hranu – neovisno putuju li tamo prvi put ili se Beogradu, po ne znam koji put, vraćaju. Jer, teško da vas neće zaraziti izuzetan šarm grada te iskrena gostoljubivost ljudi. Dobra hrana je tek jedna, ali vrlo bitna, komponenta u zanimljivom mozaiku koji glavni grad Srbije nudi svojim gostima.
Kao prvo, Beograd je u mnogočemu drugačiji od Zagreba. Grad zaista živi od 0 do 24 i to ćete osjetiti već prve večeri. Mnoge trgovine, kiosci, pekare i pečenjare nikada ne zatvaraju svoja vrata.
Oni koji me duže prate znaju da nisam lak na preporukama i objavljivanju vodiča, pogotovo ako sam negdje bio svega jednom. Za sastavljanje ovih preporuka trebala su mi tri posjeta Beogradu, a u većini spomenutih restorana bio sam i više puta. Iako ćete teško posjetiti restoran u Beogradu, kao i u cijeloj Srbiji, u kojem nećete biti zadovoljni hranom, pogotovo roštiljem, odlučio sam sastaviti ovu listu srcu mi najmilijih lokacija za dobru klopu u Beogradu.
Lista će se ažurirati kako saznam i posjetim nešto novo, a otvoren sam, naravno, i za vaše sugestije. Do neba sam zahvalan svima koji ste mi pisali preporuke – pogotovo na @idemo_putovati Instagramu – što posjetiti u Beogradu.
Restoran Durmitor
Alfa i omega što se kvalitete hrane tiče u Beogradu. Restoran ‘Durmitor’ se nalazi u Novom Beogradu pa vam neće uvijek biti usput, ali svakako se isplati sjesti u taksi i otići na ručak ili večeru. Ako ćete u Beograd automobilom razmotrite da možda Restoran Durmitor bude prva lokacija koju ćete posjetiti u gradu. Nećete požaliti, a parking ćete lako pronaći među okolnim zgradama.
Preporučujem da svakako najavite svoj dolazak i rezervirate stol. Durmitor je izuzetno popularan među Beograđanima, a uvjerit ćete se da za to postoji i cijeli niz razloga.
Jelovnik je na ćirilici, ali neka vas to ni slučajno ne odbije ako je ne razumijevate s lakoćom. Osoblje će vam na vrlo simpatičan način pojasniti koju god nejasnoću imali.
Što pojesti!? Bilo što s menua, nećete pogriješiti. Roštilj, teletina ili janjetina ispod peke (‘saća’), biftek u maslinovom ulju… Vraćat ćete se u ovaj restoran, vjerujte!
Ovaj biftek u maslinovom ulju probao sam tek pri trećem posjetu restoranu Durmitor u Novom Beogradu – na preporuku više pratitelja na Facebooku. Ne mogu tvrditi da je to najbolji biftek u Beogradu, ali svakako – budući da je neobičan – meni je najzanimljiviji.
Tri Šešira
U relativno strmoj Skadarskoj ulici, u centru Beograda vrlo blizu ‘Narodnog pozorišta’, prije stotinjak i više godina stanovali su i družili se mnogi glumci, pjesnici, pisci i slikari. U ovoj boemskoj četvrti zoru su nekada dočekivali umjetnici, a sada i turisti.
Na dnu Skadarske je i poznata ‘Bajlonijeva pijaca’ do koje biste također mogli navratiti. Topla preporuka curama – nemojte do Skadarlije u visokim potpeticama! Bit ćete mi zahvalne na ovoj informaciji.
Na Skadarliji su nikli mnogi restorani / ‘kafane’, neke od najstarijih i najpoznatijih u Beogradu, a meni je najdraži restoran Tri Šešira. Hrana je izvrsna, tradicionalna srpska, i što god naručili (počevši od teleće ‘čorbe’, preko glavnih jela do deserta poput npr. prefinog kolača ‘tri leće’ ili izvrsne tufahije) nećete se razočarati.
Osim izvrsne hrane, ambijent i atmosfera je ono zbog čega ćete maksimalno odgađati izlazak iz ovog lokala. Prva muzika, tamburaši, počinje svirati oko 15 sati, a navečer bude i 4,5 grupa tamburaša koje zabavljaju društva za stolovima. Poznavanje repertoara (i hrvatskih pjesama) će vas ugodno iznenaditi. Ako ćete tamo u večernjim satima svakako rezervirajte stol, za vikend i koji dan ranije!
Madera
Kad smo već na umjetnicima i boemima nastavit ću s restoranom Madera u Beogradu. Priča kaže da je restoran, koji je sred parka Tašmajdan od 1937. godine, ime dobio tako što je netko od gostiju jednom donio odlično vino s portugalske Madeire. Okupljali su se tu gradski boemi, umjetnici i novinari, popularno su ih nazivali ‘maderašima’.
Danas restoran Madera nudi izvrsna tradicionalna i moderna jela uz ugođaj u laganom pariškom štihu.
Stara Hercegovina
Još jedan beogradski restoran bogate povijesti gdje se i danas izvrsno jede. Jelovnik je kombinacija tradicionalnih srpskih specijaliteta te onih iz Hercegovine. U ponudi su i pivnička jela, a neovisno naručite li pivarsku mućkalicu, roštilj, teleću ili svinjsku koljenicu (‘butkice’), ‘ribič’ na kajmaku ili Karađorđevu šniclu – nećete pogriješiti.
Lorenzo § Kakalamba
Teško da niste čuli za najinstagramičniji restoran u Beogradu (i šire) – Lorenzo i Kakalamba. Riječ je o zanimljivom spoju, drage mi, toskanske i, jednako drage, kuhinje južne Srbije u još zanimljivijem ambijentu – oku, na sat-dva, ugodnog i prožvakljivog kiča. Posjet ovom restoranu poseban je doživljaj za oko, ali i za nepce.
Kako sam dosta boravio u Toskani posebno mi se svidio koncept ovog restorana, ali i neka od jela u ponudi. Ovdje možete probati Bisttecu alla Fiorentinu, ali i peposo – toskanski gulaš s crnim paprom i Chianti vinom, jelo u uskoj vezi s jednim od simbola Firence – veličanstvenom Brunelleschijevom kupolom. Moje preporuke koja jela obavezno morate probati u Toskani pronađite u tekstu 10 jela koja morate probati u Firenci.
Ćevap kod Dekija
Imao sam sreću da mi je ovaj biser bio stotinjak metara od stana gdje sam zadnji put boravio u Beogradu. Ćevap kod Dekija izvrsna je pečenjara s izuzetno kvalitetnim miješanim mesom, a nalazi se tek nekoliko desetaka metara od ugla Strahinjića Bana i Francuske ulice. Svakako probati pljeskavicu na kajmaku!
Ćevabdžinica ‘Cica’
Iako smatram da u Srbiji ne biste trebali isprobavati sarajevske i banjalučke ćevape, kako sam duže boravio u Beogradu, odlučio sam se otići probati što to nudi Ćevabdžinica Cica u neposrednoj blizini Knez Mihajlove ulice.
Naručio sam porciju ‘pola-pola’ sarajevskih i banjalučkih te su i jedni i drugi bili vrlo korektni. Štoviše, ovi sarajevski bili su bolji od većine ponude na samoj Baščaršiji. Znam da se mnogi neće složiti, ali meni ponuda ćevapa u centru Sarajeva i nije nešto. U glavnom gradu BiH mnogo sam bolje jeo u Ćevabdžinici Zmaj u Hrasnom, a tko je probao travničke ćevape ‘Kod Harija’ zna da u toj zemlji nema boljih.
Ako ste ćete biti duže u Beogradu ili Srbiji te vam iz nekog, teško pojmljivog razloga, dosadi receptura pripreme ćevapa s juga Srbije (leskovački, pirotski) možete svratiti i do ‘Cice’. Vrlo dobro meso, ali nadmašuje ga lepinja, koja je izvrsna! Taman zarazno sočna koliko treba!
Restoran Zavičaj
U Beogradu postoji više restorana ovog lanca, a ja sam posjetio onaj na uglu Balkanske i Ulice Gavrila Principa. Tradicionalni srpski specijaliteti serviraju se u ambijentu koji će vas podsjetiti na seoski. Odlična klopa i usluga.
Donji grad
Slučajno sam nakon duge šetnje ogladnio i u Dorćolu naletio na ovaj restoran. Naručio sam ‘mix grill’ i zadržao se nekoliko sati uživajući u ukusnoj mesini i izuzetno obilnoj porciji.
Ćevapčići – veličinom i smjesom – najsličniji onima u Restoranu ‘MZ’ u Zagrebu (Borongaj), a isti su, po mom mišljenju, jedni od boljih u Hrvatskoj.
Zornića kuća
Još jedan biser kojeg sam slučajno otkrio i za razliku od do sada navedenih restorana i pečenjara ne nalazi se u samom Beogradu, već tridesetak kilometara udaljenom Bačevcu.
Ovo nije samo tradicionalno i veselo uređen restoran već pravo seosko domaćinstvo i izletište koje nudi vrhunsku tradicionalnu hranu, kvalitetna vina, ali i pedesetak vrsta srpske rakije. Ako pretjerate u njihovoj tekućoj ponudi restorana na imanju možete i prespavati, a uz lijepo uređene sobe posebno me oduševio i prostor za goste koje dolaze sa šatorima ili kamperima.
Završavam ovdje s tradicionalnom klopom i restoranima te kao bonus donosim još dva ‘slatka’ mjesta koja ne smijete propustiti u Beogradu:
Crna ovca – sladoled
Vjerujem da ćete najbolji sladoled u Beogradu pojesti upravo ovdje – u Crnoj ovci. Trebat će vam koja minuta da u iz mnoštva neuobičajenih okusa odaberete one koje za prvi puta želite u kornetu ili čašici. Ono što osim izvrsnog sladoleda osvaja u ovoj priči je i sam koncept i sklonost eksperimentiranju okusima. I zaista, mnoge – na prvu nemoguće – kombinacije mogle bi vas oduševiti.
Ja sam za prvi puta uzeo mak i kikiriki ‘sa perecama’ u čokoladi, a idućih dan vrijedno si dao u zadatak isprobati po dva nova okusa.
Ferdinand knedle
Volite li knedle, ma volite li samo slatko (iako imaju i slane), ovo mjesto je dovoljan razlog za posjetiti Beograd! O Ferdinand knedlama pričaju svi koji su ih probali, a i vi ćete postati njihov ‘ambasador’ nakon što ih kušate. Na tri lokacije u Beogradu svakodnevno nude preko 20 slatkih okusa te 8 slanih!
Sviđaju vam se moje preporuke klope za Beograd? Podijelite ih s prijateljima, a zapratite me i na Instagramu!
