Mađarska vina imaju dugu i bogatu povijest, a sve više ih otkrivaju i vinski entuzijasti diljem svijeta. Budući da je Mađarska naš susjed i sve češća destinacija putnika iz Hrvatske mnoge će zanimati i uvodne informacije o mađarskim vinima kada se zapute na ‘city break’ u Budimpeštu ili vikend izlet do Balatona.
Sorte grožđa te vrste vina u Mađarskoj
Tokaji Aszú
Čuveno mađarsko slatko vino, koje je Luj XIV jednom nazvao “vinom kraljeva, kraljem vina”. Njegova raskošna slatkoća i složeni okusi nastavljaju osvajati ljubitelje vina do današnjih dana.
Slatko desertno vino punog tijela napravljeno od kasno zrelog grožđa zaraženog Botrytis cinerea plijesni koja koncentrira grožđane šećere i arome u slatkoću poput meda. Grožđe je od mađarske loze Furmint, koja se uzgaja u vinskoj regiji Tokaj u sjeveroistočnoj Mađarskoj.
Furmint
Grožđe koje se koristi za proizvodnju jednosortnih slatkih i suha vina. Furmint bijela mogu biti živahna poput najboljih rizlinga ili ponuditi bogate, puteraste note slične bijelom burgundcu.
Kékfrankos (Blaufränkisch)
Rasprostranjeno grožđe tamne kore u Mađarskoj, poznato po laganim, elegantnim vinima koja podsjećaju na Pinot Noir. Vina su tipično bogat taninom i mogu pokazivati izražen pikantni karakter.
Juhfark
Uspijeva u vulkanskom tlu male vinske regije Nagy Somlóa, ova mineralna, citrusna sorta pravi je dragulj. Naziv na mađarskom doslovno znači – ovčji rep. Pojam se odnosi na izduženi, cilindrični oblik grozdova.
Hárslevelű
Često pomiješan s furmintom, dodaje aromatičnu kompleksnost mađarskim bijelim vinima. Naziv Hárslevelű prevodi se kao „list lipe“, a dobri primjerci vina Hárslevelű snažno su aromatični, bogati, zeleno-zlatni, s okusom lipovog meda.
Kadarka
Još jedno grožđe tamne kore koja se koristi za crno vino. Nudi lagan i elegantan profil sličan crnom pinotu. Ima dugu povijest i popularan je u Rumunjskoj i Bugarskoj.
Najbolji vinski barovi u Budimpešti
Faust Wine Cellar
Istražite povijesno značajna vina u autentičnom podrumskom okruženju.
Taste Hungary
Uronite u doživljaje hrane i vina u srcu grada
Budimpešta Wine Tasting
Wine Not?
Ugodan njujorški vinski bar u stilu potkrovlja s vrhunskim mađarskim vinima
St. Andrea Wine & Sky Bar
Pijuckajte vrhunska vina, uživajte u koktelima i uživajte u obrisu Budimpešte na ovoj živahnoj krovnoj terasi. Iznad grada čekaju vas nezaboravni trenuci
Newsletter
Upišite se u moj newsletter i pridružite preko 18.000 zaljubljenika u putovanja:
